皆さんこんにちわ（＾◇＾）
先日友人と飲みに行った際、外を歩いていると凄いスピードで走ってくる車が…
それを避けようとした所に女友達がいたので、ヤバイっ！！と思い、避けた所に溝がありその溝に片足がはまってしまい抜けなくなった飛騨炭美食 翔の東（ヒガシ）です(>_<)
プライベートの話はこれくらいにして、本日は2ヶ月に1回は当ホテルに宿泊して頂き、翔のお肉を食べにだけはるばる神戸から来て下さるお客様のご紹介です。
こんにちは !
キッチンの清水です。
皆様からの沢山のご依頼により、クリスマスケーキは、目標の300個を突破しました。
現在、ピークの24日用に仕込みしている真っ最中です。
幹事候補の皆様、今年の冬は
ちょっと気分を変えて、ホテルで宴会は如何ですか？
お好きな品をチョイスできる洋風宴会プランと
お座敷で飛騨牛をご堪能できる、飲み放題宴会プランを
ご用意しております。
みなさんこんにちは(＾▽＾)ノ
ベストウエスタンホテル高山の木下です★
忙しかったシルバーウィークも終わり、いよいよ秋真っ只中ですね!!
みなさんこんにちは!!
９月に入り、涼しい日が続きますね(´∀｀)
秋と言えば食欲の秋!!の
木下がお送り致します(＾皿＾)
秋になると
美味しいものがいっぱいですね!!
考えただけでおなかがへってきますよね!?
そんな食欲旺盛なあなたに!!!
The Kitchen 平日限定!!
秋のファミリーバイキングはいかがですか!?
皆さんこんにちは(^.^)
ﾚｽﾄﾗﾝサービスの東でございます。
お盆休みも終わり、皆様実家に帰省された方、旅行に行った方、さまざまな形でお盆を過ごされた事と思います。
楽しい時はあっというまに時間が経ってしまいますよね…(>_<)
そんな中、私たちのホテルはおかげさまで毎日忙しく、私も含めスタッフ一同とても充実した一週間でした。
ご宿泊されたお客様、レストランをご利用頂いたお客様、本当に有難うございました。
また、高山に帰ってこられた際はベストウェスタンホテル高山に少し立ち寄って下さいね！！
スタッフ一同心よりお待ち致しております(~o~)
PS：皆様夏休みの宿題は終わりましたか？？ あっ！！まだ感想文書いてないや(/_;)
というそこの君！！
高山に来て最高の感想文を書いてみませんか…
みなさんこんにちは(・o・)ノ
ベストウェスタンホテル高山 新人スタッフ木下です。
７月も終わりに近づき、いよいよ夏本番です!!
高山もどんどん暑くなっています。
皆さん夏バテにはなっていませんか？
みなさ～ん
夏です！ビールの季節到来です！
ベストウェスタンホテル高山の2F、【ザ・キッチン】にて
涼しい、おいしい、楽しいビアホールがスタートしました。
みなさ～ん
今月5月のランチフェアはイタリアン・フェアがフルブッフェ!!!で登場です。
おかげさまで、2月3日までのご予約をもちまして14日までの販売分がすべて完売となりました。
ご予約ありがとうございました。
なお、15日から28日までの予約は随時承っております。
この機会にぜひ、ご賞味くださいませ。
しかもレシート有効期限なし!!
ランチ利用のレシートを持って、お気軽にディナーをご利用いただけます！
この機会にぜひ、ご利用ください。
こんにちは、料飲部の長谷川です。
今回は1月31日までの特別企画を紹介します。
特別企画夜まで997円キャンペーン
ランチを利用いただいたレシートを持って、1週間以内にディナーご来店の方に限り、1000円～1600円のアラカルト商品1品をなんと‘997円’でご提供!!
すごい!!
家族そろってぜひディナーをお楽しみください。
皆さん こんにちは 支配人の本田です。
高山は、朝夕とまだ寒い日が続いています。
健康管理に気をつけてください。
ベストウェスタンホテル高山からパワ－の源"食"のご案内です。
こんにちは。The Kitchenの篠田です。
今回の高山ブログは、いつも新鮮な食材を提供して頂いている
丹生川産トマト農家の寺田さんを紹介します。
皆様こんにちは！
素材も話題も新鮮な情報をベストウェスタンホテル高山よりお送りします。
6月の【The Kitchen】のテーマは【九州うまかもんフェア】
皆様こんにちは！
今回の高山ブログは今月からリニューアルした『The Kitchen』ディナーについてご報告いたしますッ☆
リニューアル内容は３つございます。
１つはディナーの全メニューが変わりました。
今までの『メイン料理＋ブッフェ』という形式から『全メニューがアラカルト（※デザート、コースを除く）』へチェンジ！
シェフの愛情たっぷりの一皿をどうぞお召し上がりください。
また当ホテルシェフ自慢のソースを最後まで楽しんでいただくために、特製ミニバケットをお客様にサービスいたします。
さらに女性に大人気の『デザートブッフェ』を一新！！
ディナーをお召し上がりいただいたお客様に限り、￥630の特別価格にてお召し上がりいただけます。
２つめはキッチンの内装を上質、上品にし、大人の雰囲気を演出！！
照明を落とした店内では、世界各地のリキュール、ワインなどをライトアップ！お酒好きなあなたを誘惑いたします☆
またご来店頂いたお客様にはキャンドルサービスがあり、店内の雰囲気もグッと向上♪こちらのサービスは、カップルのお客様には特にご好評をいただいております。
最後はスタッフのサービス（笑顔）を徹底いたしました。
アットホームなサービスとお客様の立場に立って考えることを常に心がけ、お客様のニーズに合わせたキッチンづくりを大切にしていきます。
お客様の満足度を高めるため、まだまだ未熟ではありますが、スタッフ一同日夜努力中です！
当レストランにお越しの際は、ご要望等御座いましたらお近くのスタッフへお気軽にご意見下さいませ。
リニューアルした『The Kitchen』を宜しくお願い致します。
こんにちは！！『The Kitchen』の篠田です。
今回のThe Kitchenブログは、1/14に行われましたサプライズ結婚式についてご報告いたします。
〜あらすじ〜
だいぶ前に結婚されたご夫婦。こちらのお二人は、結婚式を挙げておりませんでした。
だったら二人に内緒で式を挙げちゃおうッ！！ということで、新郎・新婦の会社のみなさんとクリエイションスペース「かぐやひめ」の方々で企画したのが、このお話の始まりです。
新郎・新婦には「たまたま衣装を借りれたので、写真を撮ってご飯でも食べに行こうよ」と、なかば無理矢理ドレスとタキシードを身にまとわせてお二人を外へと連れ出しました（＾＾；）
何も聞かされていないお二人が、当ホテルの『The Kitchen』に着くと真っ暗な店内。
扉を開けると同時にウェディングマーチが会場内に鳴り響きます！！
主役の二人はまさにサプライズの表情ッ！！
恥ずかしそうに照れ笑いしながら新郎・新婦の席へ…。
まずは皆さんで「かんぱぁ〜いッ」！！
（会場のお客様、してやったりの表情です）
待ってました☆恒例のケーキカットです。
特製ウェディングケーキを仲良くお二人で入刀ッ！！
おっきなスプーンでお互いの口へケーキを運びます。（夫は妻を一生食べさせていく、妻は美味しいご飯を作ります。という意味があるんだとか…）
緊張もほぐれた…というか開き直ったお二人でしたが、周りからのきわどい質問責め、暴露話に、皆様大爆笑ッ！！これには、さすがにお二人とも赤面です。
そしてキッチン初の試みサーフインストバンド「ザ・ドルフィンズ」の登場ッ♪
懐かしのベンチャーズを彷彿させるバンド演奏に新郎・新婦や親族の方々もノリノリでしたッ↑↑
最後はご両親へのメッセージで感動のフィナーレです。（今回の式には、新婦のお母様の強い想いがあったんだそうです…）
その感動の余韻が冷めやらぬ前に、皆様からの「キス」コールが！！
リクエストにお応えした瞬間がこちらです♪↓
新郎新婦、お客様、そして我々スタッフも最後の最後まで楽しむことのできた素晴らしい結婚式でした。
あらためて、ご結婚おめでとうございますッ！！
またのご来店を心よりお待ちしております。
『The Kitchen』スタッフ一同
こんにちわ！！『The Kitchen』のiwataniです。
今年は暖冬と言われていますね。
けれども朝晩の冷え込みはまだまだ厳しく、風邪のひきやすい季節です。
皆様、お身体にはくれぐれもお気をつけ下さい。
さて本日は、前にもお知らせしましたディナー『蟹ブッフェ』の話題です！！
冬の名物といえば『カニ』！！今年も新鮮で美味しい蟹をご用意いたしました！
定番の蟹たっぷりのピザや、パスタ・グラタン・フランetc…
日によって替わるメニューと、去年よりさらにグレードアップした内容にスタッフの私も驚きです。
今日のキッチンには、地元のお客様や宿泊のお客様が大勢来てくださいました。静岡からのお客様は、写真撮影の依頼にも心よく引き受けて下さいました。ありがとうございます♪
今月のイチオシを堪能していただき、本当に嬉しく思います。
地元のお客様もご家族でご来店下さいました。
お話をお伺いすると、去年も『蟹ブッフェ』を食べられたそうで、「去年よりメニューが増えていて、よかった」とのお言葉を頂戴できました！！
ありがとうございま〜す！！
この好評の『蟹ブッフェ』は２月限定です！
宿泊の方にも地元の方にも、いっぱいサービス出来る事を楽しみに、美味しいお料理を提供していきたいです。
暖冬とはいえまだ寒い季節に、温かいカニ料理でお腹一杯になりませんか？
皆様、ぜひベストウェスタンホテル高山２F『The Kitchen』へお越し下さいませ♪
はじめまして『The Kitchen』の篠田です。
ただ今、昨年大好評だったフォンダンショコラを販売していますッ！！
チョコレートが大好きな方、大好きな彼氏へのプレゼントを決めかねている方、はたまた毎年会社の上司にチョコレートを贈っているけど手作りはなぁ〜と思っている方。
そんなお客様にピッタリの商品が『The Kitchen』「特製手作りフォンダンショコラ」ですッ☆★☆
実物を見ていただくのが一番ですが、チョコレート、ラッピング共に手作りの為Home made感は満点ッ（＾＾）↑↑
フォンダンショコラとは、チョコレート、バター、卵etcを使用して作ったカップケーキのようなものです。
ただし、実は普通のケーキではありません。
食べたことがある方はご存知だと思いますが、食べる直前に電子レンジで10〜20秒ほど加熱してください。
するとッ！？
なんとケーキの中から程好い温かさのとろとろのチョコレートが出てくるのです☆
皆さんッ！！ぜひぜひこの機会に『The Kitchen』の手作りフォンダンショコラをご賞味下さいませッ☆★☆★☆
皆様こんにちは！
新年２回目は、一足早い２月のディナー内容をご案内いたします♪
２月のディナーは蟹バイキングです！！！
内容充実のフルバイキングで、味覚もお腹も大満足ですよ〜
ではでは、気になるバイキング内容の一部をご紹介いたします。
・ゆでズワイ蟹
・蟹味噌和え
・蟹のピッツァ
・蟹クリームパスタ
・蟹めし
・蟹玉スープ
・蟹入りサラダ
・蟹グラタン
・蟹身のフラン などなど…
デザートにはケーキバイキングを付けちゃいます。
蟹ももちろん楽しみですが、食後のデザートもいいですよね？
デザートもバイキングなので、好きなだけお召し上がりください！
新鮮蟹バイキングは、90分食べ放題★
お値段は、お１人様￥3,150でお得にお召し上がり頂けます。
ご予約も承っておりますので、ぜひぜひお問合せ下さい。
さらにさらに！
こちらの蟹ディナーを付けたお得な宿泊プランもありますよ〜
詳しくは宿泊プランをご覧下さいませ。→詳細
蟹の旨みを生かしたシェフ自慢の蟹料理をぜひ食べにいらしてくださいね。
皆様のお越しをお待ち致しております。
こんにちは！今回は、ザ・キッチンのiwataniがお届けいたします！！
クリスマスも間近になりました。
クリスマスは、どう過ごされますか？
大切な恋人といっしょに過ごす方…大事な家族といっしょに過ごす方…
友達とわいわい過ごすのもいいですね〜
毎年クリスマスの過ごし方も皆様いろいろですね。
12月に入り「ザ・キッチン」では、特別な時間を求めるお二人に、特別なクリスマスディナーを提供しております。
先日、クリスマスプラン第一号のお客様がご宿泊されました。
まずはテディベアがお出迎えです☆
ディナーはもちろんキッチンにて、『クリスマス特別ディナー』を★
来てくださったお客様にシャンパンサービス！！
大変喜んでいただけました♪
アミューズは、飛騨らしさを出した甘みたっぷり飛騨葱のキッシュパイ。
前菜は、フランワーズの香り漂う フォアグラのソテースープと、タピオカ入りの飛騨かぼちゃ。メインは、特選和牛グリルです！！
この和牛に添えてある木野子のクリーム煮と一緒に食べると、お肉のしっかりした味とクリーム煮があいまって最高の一皿になっています。
これはスッゴクお勧めです！！★★★
デザートは、「ザ・キッチン」オリジナルのブッシュド・ノエル！！
最後の一品は、やっぱり甘いもので☆最高です★
最後にクリスマスプラン第一号のお客様から、こんな嬉しい一言をいただけました。
「この『ザ・キッチン』でクリスマスディナーを食べれてよかった！！」
宿泊、スタッフの対応に関しても満足いただけたようです。
今後もスタッフ一丸となり、お客様に喜んでいただけるサービスをしていきたいと思います！！
ぜひ当ホテルにて高山のクリスマスをお愉しみ下さいませ。
プラン詳細はこちらから（このプランは現在ご予約いただくことができません。2007年のクリスマスシーズンでのご利用をお待ち致しております。）
こんにちは！
初めまして。ザ・キッチンのヒガシがお伝えします。
今回は大人気！！
ザ・キッチンのハーフバイキング７月の内容をお知らせします！
７月はオムライス☆☆☆
オムライスはザ・キッチンの定番メニューです。
大人気のたんぽぽオムライスをはじめ、シェフご自慢のオムライスが色んな種類となって登場します。
丹生川産フレッシュトマトのオムライス、ダブルチーズのオムライス（明宝トマトケチャップソース←テレビでも紹介されたことのある有名なケッチャプです）、大きなカリカリベーコンとキノコのクリームソースオムライス、ぷりぷり海老と紋甲イカの海のオムライス…などなど、どうですか？食べたくなってきませんか？？
オムライス以外にも週替わりでパスタもあります！
全種類のオムライスを制覇してみませんか？！
スタッフ皆でお待ちしております♪
こんにちは！ベストウェスタンホテル高山 フロント Hata＆Wada です。
先日、２人でキッチンのランチへ行って来ました！
今月は大人気のハーフバイキングで、チーズフォンデュ＆チョコレートフォンデュです。
チーズフォンデュのバイキング？どうやって？？と、お思いではありませんか？ココット（小さな陶器の容器）にチーズを好きなだけとって、フォンデュしたいものを選んで自分のテーブルでフォンデュするのです。
チーズが固まってしまうのでは…という心配は全く必要ありませんでしたよ〜。ご安心下さい。
具材は、じゃがいも・にんじん・ウィンナー・フランスパンなどなど。
変わりネタと言えば、トマトがありました。でもよくよく考えれば、ピザにもトマトはのっているしチーズとトマトって結構合いました！私だけでしょうか？トマトを変わりネタだと思うのは？？笑
チョコレートフォンデュは、好きな具材にチョコレートをかけるという方法です。定番フルーツの王様、バナナからパイナップル、イチゴまでフルーツをはじめ、パティシエお手製パウンドケーキなど数多くの、デザートがありました。
これだけで、お腹いっぱいになるのに、なんとここからメインメニューが出てきます！定番のたんぽぽオムライスから、週変わりのパスタなどをご用意してます。
ザ・キッチンのハーフバイキングへ来る前は、お腹をペコペコにしてから来て下さいね♪
お待ちしています！
皆さんこんにちは！！今日の高山は天気がよくて暖かいです。
高山観光には最適のシーズンがきましたよ～。
さて、今回はキッチンのスダがお伝えします。
ザ・キッチンの今月のオススメは毎月好評のランチ！
今月はカレーブッフェ！！デス。
こんにちは！！ザ・キッチンのIwataniです。
先日、成人式をあげました。大人になった気がしないですが、成人になった以上気を引き締めてがんばっていきたいです！
今日は、キッチンで好評の宴会用の蟹づくしプランをご紹介していきたいと思います。
富山の新湊で取れた蟹を毎日取り寄せております！！
日本海特産「紅ズワイガニ」で甘みが強く、みずみずさが特徴です。
私も試食しましたが、上に書いたとおりの味でした。
一人一杯の茹で蟹や、蟹のパスタ、蟹の天ぷら…
しめに蟹雑炊蟹の炊き込み御飯などがあります。
皆様のおかげで宴会の回数も多くなっています。
蟹づくしプランと飲み放題で楽しまれるお客様でキッチンは賑やかに盛り上がっていますよ。
そんなお客様の大切な時間のお手伝いが出来ることがなにより、ありがたいです！！
二月にも蟹づくしのプランやランチがあるので楽しみです！！
皆様ぜひキッチンの蟹づくしを食べに来て下さい！
こんにちは！！ ベストウェスタンホテル高山「ザ・キッチン」のスダです。
大雪が降った時の雪はもうずいぶんとけて、通勤時に滑らないよう
気をつけることもなくなりました。
そういえば、昨日の高山はとても晴れていて、ものすごく山が綺麗に見えました！！
北アルプスが一望でき、高山の自然の美しさにあらためて感動しました。
みなさんも北アルプスが一望できる高山にぜひ足を運んでみて下さい。
