翔、四季折々のおばんざい御膳のご案内

お元気ですか?炭美食”翔”の安田です。
私は今、飛騨高山にいます。

山の民の伝統を受け継ぎ水と共存してきた”飛山農水”の地も、
ようやく山の残雪も姿を消し桜も散り、
まだ肌寒いですが新緑”春”の恵が訪れる季節になりました。
飛騨清見の高冷地野菜、白川村奥飛騨山菜、
清流長良川の稚鮎、昔ながらの高山ばあちゃんの味、
飛騨牛尽くしの数々を揃えておまちしております。

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2008年初夏のキッチン便り

皆さん こんにちは 支配人の本田です。
高山は、朝夕とまだ寒い日が続いています。
健康管理に気をつけてください。
ベストウェスタンホテル高山からパワ-の源"食"のご案内です。

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