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身体を内側から温めてくれる日本酒が恋しくなる季節です。
「九州といえば焼酎じゃないの？」というかたも多いと思いますが
長崎では昔から独自の日本酒造りに各酒蔵が励んできました。
長崎のお酒はコクと甘みがあるうま口タイプが多く、東北地方の淡い辛口の
お酒とはまた違う酒質です。長崎名産の鯛や平目など白身の淡白なお魚や
伊勢海老などの甲殻類にもばっちりマッチします。
写真の純米酒をはじめニューヨーク・ダイニングでは２０種類以上の長崎産の
日本酒や焼酎を取りそろえています。「洋食にはワイン」はもちろんですが
料理に合わせて温度を幅広く調節できるのも日本酒の大きな特徴です。
『長崎地産地消こだわりの店』認定のニューヨーク・ダイニングで冬の恵みを
美味しいお酒とともにお召し上がりください(^^)/
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もはや日本の冬の風物ともいえるボジョレー・ヌーボー解禁の近づいてまいりました！
ボジョレー・ヌーボーのボジョレー（Beaujolais=ボジョレー、ボージョレ、ボジョレ）はフランスのボジョレ地区、ヌーボー（Nouveau=ヌーボー）は「新しい」という意味。
ボジョレー・ヌーボーはフランスのボジョレ地区で今年取れたフレッシュなぶどうで作ったできたての赤ワインで、収穫を祝う「祝い酒」です。
ボジョレー・ヌーボーは全世界一斉に１１月の第３木曜日に飲めるようになります。
本格的な輸出が始まったのは１９６８年で、当初の解禁日は１１月１５日でしたが、１９８４年から解禁日が１１月の第３木曜日に改められました。
解禁日が設けられた理由は、ヌーボーがよく売れるということで各メーカーがどこよりもいち早く出荷しようと競い合っていたものがだんだんエスカレートしていき、ついにはワインとして十分出来上がっていないにも関わらずワインとして出回るようになってしまったからです
さて、今年のボジョレーヌーボーの出来はいかがでしょうか？
解禁と同時に皆様の口に含んでいただき、評価して下さいませ。
ワインとおつまみ、そして長崎の夜景を眺めつつ、ゆったりとした至福のひと時をニューヨークダイニングにてお過ごし下さい。
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日時 11月17日（水）
時間 23時～25時30分（25時ＬＯ）
料金 お一人様2,500円
カウントダウンを行い24時よりボジョレーヌーボー飲み放題！（おつまみ付き）
24時まではカリフォルニアワイン（赤・白）飲み放題にてお待ち頂きます。
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