「ながさき地産地消こだわりの店」に認定されました。
N.Y.DININGは、このたび長崎県より
県民や観光客の方々に県産食材を使用した料理を食して、長崎県の良さを知ってもらい、地産地消をより一層推進するために、県産食材を積極的に使用している店として「ながさき地産地消こだわりの店」に認定されました。
認定要件も
・地産地消にこだわっていることが来店者に分かりやすく、店内外及びメニューに表示されていること
・スタッフが地産地消及び提供する食材について十分説明できること
・米及び酒類を除いて年間通じて概ね６０％以上は県産食材を使用していること
・食品衛生法等関係法令を遵守していること
とありまして、今までのニューヨークダイニングの取り組みが認められまして、「ながさき地産地消こだわりの店」をいただきました。
今後も、今まで以上に、スタッフ一同 地産地消の推進及び県産食材のPRに努めていきますのでよろしくお願いいたします。
