愛する人とのワイン サン・タムール＆シャトー・カロン・セギュール
来月のバレンタイン、3月のホワイトデーに
とっておきのワインをご用意いたしました。
当ホテルのソムリエの佐藤です。
成人式も終わりこれからは告白タイムの季節がやってきます。
定番の2種類のワインをご用意いたしました。
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ポール・ボーデ社 サン・タムール 2007
Saint-Amour
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フランス・ポジョレー地方サン・タムール村
ポール・ボーデ社 サン・タムール 2007
Saint-Amour
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フランス・ポジョレー地方サン・タムール村
ブドウ品種
ガメイ100%
「聖なる愛」という名のクリュポジョレー。深い紫色でチェリーやラズベリーの香りと果実味に富んだワイン。
エチケットは、ブドウの葉と男女の愛をフュージョンさせた、素敵なエチケットです。
価格 6000円(税・サ込6930円)
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シャトー・カロン・セギュール 2004
Chateau Calon-Segur
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フランス・メドック地区サンテステフ村 サンテステフ村の北側に位置しグランクリュ格付け第3級
シャトー・カロン・セギュール 2004
Chateau Calon-Segur
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フランス・メドック地区サンテステフ村 サンテステフ村の北側に位置しグランクリュ格付け第3級
ブドウ品種
カベルネ・ソーヴィニヨン 45%
メルロー 40%
カベルネ・フラン 15%
豊かな香りとフルボディのしっかりした味わいを持った優雅なワイン。
18世紀、シャトー・ラフィットやラトゥールを所有していたセギュール伯爵が、「我ラフィットやラトゥールを造りしがわが心カロンにあり」と愛したワインで、印象深い大きなハートのラベルはその象徴です。
価格 30000円(税・サ込34650円)
ニューヨークダイニングのシェフのおいしい料理とワインで
愛を、そしてお互いを見つめ合いませんか?