こんにちは(^O^)
1月も終わり、2月が始まりましたね(>_<)
2月といえば節分・・・・・・・
ですが！！
なんといっても、バレンタインデーですよね♪
そこでNYダイニングでは、9日から14日の期間中
バレンタインディナーをご用意しております。
内容は、シェフおまかせフルコース
そしてなんと！！ゴディバのショコリキサーもついています(*^。^*)
ペアで、１００００円でございます。
恋人、友人、ご家族など大切な方といかがですか？
要予約ですのでご予約はお早めにお願いいたします(^_-)-☆
みなさん、ランタンフェスティバルの起源をご存じですか？
昔、長崎中華街に住む中国、華僑出身の人々が自身の国の旧正月を祝うために始めた春節祭を１９９４年に規模拡大したお祭りがランタンフェスティバルです。
その所以から旧正月の期間が変動するに伴い、ランタンフェスティバルの期間も毎年変動しています。
さて、１９年目を迎えた今年のランタンフェスティバルも盛り上がっていましたよ！
当ホテル、最寄駅：宝町電停より路面電車にて約１０分、築町電停すぐ中華街へ向かいました。
中華街の軒並みはこんな感じでした。
こんにちは(^O^)
長崎は先日は雪が降りましたね！！
とっても冷え込んでいます(>_<)
ブルブル・・・・・・・・
でも 雪 大好きです。まだ子ども心忘れてはおりません(・_・)
うきうきしています(・_・)
さて！！内容はがらりと変わりますが！！
ザ・キッチン 来月2月のテーマは・・・・・・・・
アジア美味紀行 ザ・キッチン アジアンバイキングでございます。
ランチでは・・・・・・・
中華風蒸し鶏の辛味サラダ
広東風焼き豚＆煮卵
クラゲと細切り野菜の中華風
あっさり煮込み豆腐ハンバーグ
若鶏の南蛮風
芋煮スープ仕立て
などなど！！そのほかにもたくさんお料理を準備しております(>_<)
寒い寒い冬に負けないようにザ・キッチンのできたてホヤホヤの
温かい料理で 体も心もほかほかにしてくださいね(^_-)-☆
長崎ランタンフェスティバルは中国の旧正月に毎年催されており、長崎の街がランタンや大型のオブジェで飾られ、蛇踊りなど様々な出し物やイベントが行われる長崎の冬の最大風物詩であります。この機会に是非長崎を楽しんでいただきたく当ホテルでもスペシャルプランを御用意しております!!
その１：【期間限定】最上階レストランで夜景と夕食付き！ランタンフェスティバルプラン
いよいよ2012年も始まりましたね。
私共は今年もまた皆様とご一緒に盛大に新年を迎えることができ、
良きスタートを切ることができました。
新春イベントにはたくさんのお客様にお集まりいただきとても賑わいましたので
その模様をお伝えします。
【新春の門出を祝い鏡開き】
皆様にとりまして2012年が実り多き年となりますように～
こんにちは(^O^)！！
当ホテル15階ザ・キッチンでは、実はとってもお得なプランを実施中です(>_<)
今回はそのプランを皆様に紹介したいと思います★★
まず、ランチでは女性限定プランをやっております。
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女性のみのグループ5名様以上でご利用のお客様には
時間制限を通常９０分のところを 無制限で！！
そして、ホテル特製焼き菓子を全員にプレゼントいたします(*^。^*)
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バイキングで満腹のあと小腹がすいたときにいかがですか？？とってもおいしいですよ！！
※ 前日までにご予約頂いた方対象です ご予約の際に女性限定プランとお申し付けください。
そしてディナーでは各曜日ごとにプランを分けております。
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月曜日は・・・・・ カップルデー♥♥ カップルのお客様限定 2名様で 通常６９３０円⇒5000円で！！
火、木曜日は・・ レディースデー★★ 女性のみグループ限定 （1名様でも可）
通常３４６５円⇒２５００円 で！！
水曜日は・・・・・ メンズデー☆☆ 男性のお客様に限り 飲み放題（2時間） 通常２０７９円⇒１０００円で！
日曜日は・・・・・ ファミリーデー♪♪ 家族のご利用で大人1名様に対し小学生以下のお子様
通常２０７９円 又は １１５５円 ⇒ 無料で！！
また忘年会にもご利用できます団体プラン！！
こちら飲み放題10名様以上のお客様に対しおひとりさま 通常５５４４円⇒４７００円で！！
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※前日までにご予約いただいた方対象です
ご予約の際にプラン名をお申し付けください。
とってもお得だと思いませんか？？(>_<)
ぜひぜひ皆様、お越しくださいませ(^_-)-☆
皆様こんにちは。
今年も残りわずかとなりましたね。年末年始のご予定はお決まりですか？
私共ベストウェスタンプレミアホテルでは、前回大好評だった、
長崎発の和太鼓衆“大鬼侍”（ＤＡＩＯＮＪＩ）を迎え、今年も盛大に新年の幕開けをお祝いします！！
街を歩くとクリスマスソングが
街を見わたすとイルミネーションが
私の心はドキドキがとまりません(^_-)-☆
当ホテルもクリスマスに染められてきております(>_<)
甘い季節がやってまいりました(>_<)
大好評でした！！
昨日夜８時半より、トーマス・ブレーク・グラバー没後100年記念イベントにて
３０００発もの花火が夜空に打ち上げられました(^_-)-☆
とっても迫力のある、色鮮やかな花火で
終始、にやけが止まりませんでした(>_<)
皆様に大好評いただき本当にありがとうございました！！
次のイベントといえばクリスマスですね(^_-)-☆
着々と準備は進んでおります！！
お楽しみにしててくださいね(>_<)
また、ニューヨークダイニング、ザ・キッチンでのクリスマスディナー
お席ものこりわずかとなりました。ご予約はお早めにどうぞ(^_-)
先日、長崎市勤労者サービスセンター様のご協力をいただき紅茶セミナーを初めて開催いたしました！！
当日は、紅茶コーディネーターの関屋良子先生より、基礎的な紅茶の講話と美味しい紅茶の入れ方など実践を交え開催しました。
講話の後は、当ホテル人気急上昇中のアフタヌーンティーセットをお楽しみいただきながらの質疑応答などアットホームなセミナーとなりました。
紅茶の知識、種類や紅茶の美味しい入れ方、お茶とティーフードの相性、ペアリング
などなど紅茶のことを深く知ることができますよ！！
今後もこのようなセミナーを開催していきたいと思います(^O^)
10月開催の長崎食の博覧会IN浜んまちの料理コンクール和食部門で、
当ホテル５Fにある活燐房 仁の野瀬 泰行が見事金賞を受賞しました。
(７月２７日～２９日に東京で行われた第13回「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」に於いても、金賞を受賞しました)
当ホテル自慢の料理人が誇る和食の数々、特にお寿司が一押しです。是非お越し下さいませ。
11月26日、グラバー園でおなじみの長崎港松ヶ枝国際ターミナルで
トーマス・ブレーク・グラバー没後100年記念イベント
グラバーフェスティバルが行われます！！
当日はたくさんのイベントが開催されますが、
夜の8時半から１０分間に3000発もの花火がうちあげられます！！
この花火はハウステンボスで行われました世界の花火師大会の優勝チームの
花火が打ち上げられます。
ゴールデンウィークに国内予選、
夏に世界予選、
9月24日の決勝で日本代表の北九州の「ワキノアートファクトリー」さんが優勝しました！！
まだまだニューヨークダイニング、ザ・キッチンのご予約承れますので
是非、ご家族や大切な人、友人とお越しくださいませ（*^_^*）
また花火大会は天候により中止になる可能性がございますので
予めご了承ください。
私、行って来ました。稲佐山展望台夜景見学ツアー（モニターツアー）にて。
やはり長崎の観光名所と言ったら日本三大夜景にも数えられる
稲佐山からの夜景だと思いました。
みなさま、長崎名物カラスミはご存知でしょうか？
カラスミは、ボラの卵巣を塩漬けし、塩抜き後、天日干しで乾燥させたものです。
パスタなどに使う方もいらっしゃるようですが、
私はやはり、酒の肴として食べるのが大好きです！
先日、知り合いのお店に呑みに行った際、
カラスミはカラスミでも、生カラスミをおつまみにいただきました♪
薄くスライスした大根にのせていただくのですが、
これがもう、お酒と相性抜群！！
まだまだお子ちゃまな私は、ゆず酒と一緒にいただきました。
これから、熱燗、お湯割りがおいしくなってくる季節ですね。
ぜひ、長崎名物カラスミ、生カラスミご賞味ください～（＾∀＾）
こんにちは！！
秋もだんだんと深まっていき、私の食欲も増進していく毎日です。
Ｔｈｅ Ｋitchenの１０月のランチは秋の味覚満載！！イタリアンランチバイキングでございます。
その中でもこちら
今月のデクパージュ 「オリジナルフレンチトースト」 です。
写真は生クリームにフルーツをのせておりますが、もちろん生ハムやサーモンをのせることも
できますよ！！
そして、デザートとしてアイスをのせることもできます。
温かいできたてのフレンチトーストに冷たいアイスをのせ
コーヒーや紅茶とともに
甘いひとときをお過ごしくださいませ(^_-)-☆
イタリアワインでフルボディの赤というとでネッビオーロ種の葡萄を使った
ピエモンテ産の『バローロ』や『バルバレスコ』が有名ですが
トスカーナ産のブルネッロ・ディ・モンタルチーノもイタリア屈指の素晴らしい
ワインです。今回入荷したのはその中でもスーパータスカン『ルーチェ』を
世に送り出したフレスコバルディ家とロバート・モンダビィが手掛けた注目の
ワインです。
輸入量の限られた希少なワインです！イタリアワイン好きにはもちろん
そうでないかたにもおすすめです。数に限りがございますのでお早めに
お買い求めください。
“長崎くんち”まで一ヶ月をきりました。
その練習風景をお届けします。
「場所踏み」と呼ばれる、本番環境での練習です。
場所は諏訪神社
本古川町の御座船（ござぶね）
大黒町の唐人船（とうじんぶね）
練習といっても本番環境、見物人も多数いる中、迫力の練習風景でした。
目玉のコッコデショ(7年に1回しか行われない)は当日のお楽しみにしておきましょう。
今年も楽しみですね。
夏休みも終わり、長崎の町にも秋の気配が近づいてきました。
皆様夏は満喫できましたでしょうか？
私どものホテルにもたくさんのお子様連れのお客様をお迎えしました。
お子様にも当ホテルで思い出を作っていただきたい！
そんな思いで発案された当ホテル夏休みの恒例イベント「ザリガニ釣り」ですが
今年も大好評でした。
このイベント、５階日本庭園内の池にいるザリガニちゃんをお子様に
釣っていただくというものなのですが、なかなか難しいんです！
すぐ側に見えるのに餌を食べてくれない・・・。
だからこそ釣れたときは感動です！！
このようなかたちでお子様の夏休みの思い出に
少しでも残していただけましたら幸いです。
また来年の夏もザリガニちゃんと共に皆様のお越しをお待ち申し上げております。
