和食にこだわりたい方におすすめの会席料理。
県産食材をモダンにアレンジしたメニューに生まれかわりました。
￥10,500
(お料理11品・税金込・サービス料別）
| 赤飯 | |
|---|---|
| 祝い皿 | 福白子豆腐寄せ・ 子持数の子福目・ ブロッコリー・花百合根 |
| 八寸盛 | サーモン若菜巻・鶏黄身焼松風・ 抹茶チーズ寄せ・小鮑酒蒸し |
| 御造り | 生うに猪口盛・環八平造り・ 牡丹海老おどり・鮪平造り・ あしらい一式 |
| 多喜合 | 真署月冠蒸し・丸十扇・ 華麩・銀あん |
| 家喜物 | 伊勢海老錦焼(五色胡麻)焼妻・ 真子昆布 |
| 蒸し鉢 | 茶碗蒸し 栗・椎茸・銀杏・柏・三つ葉・ かに餡 |
| 強い肴 | 牛フィレステーキ和風仕立 (焼野菜)里芋・ズッキーニ・ 茄子・プティトマト・ 天・ 白髪葱・ かもじ人参八丁味噌ソース |
| 長寿 | 冷やし茶そば 鰊甘露煮・味付き山菜・ 分け葱・美味出し汁 |
| 食事 | 五目錦紙巻き 天・いくら・梅山牛蒡 |
| 水菓子 | 三色ムース・いちご・蜜りんご |
