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- 鉄板ディナー “シェフズチョイス”
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【期間】2/1(月)～2/28(日)
【時間】17:30～22:00
【料金】\9,240 (税・サ込)
～残雪月の旬菜 八寸盛り～
※前菜の追加をご希望の場合
・旬のお造里 または 鮮魚のカルパッチョ
(+\1,000)
・和牛刺 または ビーフタルタルステーキ
(+\1,200)
・スペイン産生ハム”ハモン・セラーノ”(+\1,000)
・トマト＆モッツァレラのカプリ風(+\700)
・フォワグラのソテー(+\1,800)
・オニオングラタンスープ スモール・レギュラー
(+\600/+\800)
変わりお造り 旬のタルタル３種
寒ざわら＆フォワグラ 春の息吹とともに
又は
活けオマール海老 (+\2,000)
又は
津軽海峡の荒波に揉まれ育った活鮑
(+\3,500)
～野菜畑サラダ～
※お魚料理を追加をご希望の場合
・陸奥湾の自然にゆだね育てられた
地まき帆立 2pc (+\1,000)
・本日の鮮魚 塩釜包み蒸し (+\1,800)
・マグロ尾のムニエル 赤ワイン醤油 (+\1,500)
・たらば蟹の和牛巻き 1pc (+\2,000)
・活オマール海老 1/2pc (+\3,000)
・津軽海峡の荒波に揉まれ育った活鮑
1pc (+\4,500)
黒毛和牛サーロイン 又は
地産ポークのTボーンステーキ 又は
青森県産 特選黒毛和牛
極上霜降り“倉石牛” フィレ・ミニョン 又は
サーロイン (+\2,000) 又は
～県産牛食べ比べ～ (+\2,500)
特選黒毛和牛 極上霜降り“倉石牛”と
滋味深く上質な赤身の”あおもり短角牛”
早摘み柚子こしょう、ラビゴットソース、
岩木山麓の湧水で育った嶽わさび
こだわり野菜の焼き目
青森在来種 福地ホワイト６片ガーリックライス
または 稲庭うどん うめ天
ブレンド味噌汁
つがるの漬物
デザートセレクション
コーヒー 又は 紅茶
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～ワインブッフェ～
ソムリエが厳選した全8種のワインの中より
お好みのものをお好きなだけお召し上がり
いただけます。
飲み放題 お一人様 \3,000
ワインブッフェの詳細はこちら
