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- 如月の和会席ディナー
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【期間】2/1(月)～2/28(日)
【時間】17:30～22:00
【料金】\5,775 (税・サ込)
- 職人による繊細な仕事が施された季節を
感じさせる会席料理のコース。
先付
うぐいす豆腐寄せ 帆立梅煮 みつ葉 花弁百合根
旬菜
菜の花昆布押し 早筍木の芽味噌和え
唐墨せんじゅ小川 鮭燻し黄身包み 安肝と鶏松風
造り
真鯛昆布〆 まぐろ角造り 勘八ライム挟み
菊花 紅蓼 山葵
鉄板焼
牛肉ステーキ 又は 季節鮮魚のわらび味噌き
焼妻、蓮根煎餅と大根酢漬け
煮物
銀たら煮付け 里芋白煮 梅麩
牛蒡旨煮（香り、木の芽）
揚げ物
河豚の唐揚げ ズッキーニ 黄パプリカ 茄子
檸檬（味、焼き塩）
酢の物
かに奉書巻き 柚子くらげ
キウイ 長芋紫蘇漬け 水菜（味、吉野酢）
食事
梅ちりめん御飯
後椀
浅蜊進上 青さ海苔 分け葱
香の物
季節の物
デザート
ジェラート、季節のフルーツ
コーヒー 又は 紅茶
