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- つがる四季御膳
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【期間】2/1(月)～2/28(日)
【時間】17:30～22:00
【料金】\3,465 (税・サ込)
- 旬の食材と四季にちなんだお料理を
楽しめる御膳です。 -
小鉢
季節の山菜蕗味噌和え 又は 茸しぐれ煮
造り
生まぐろ かんぱち平造り 真鯛重ね 菊花、山葵
焼物
季節鮮魚の西京焼き 焼妻、地産野菜の酢漬け
煮物
白蕪 南京 里芋 梅麩 青味
揚げ物
鮮魚の薄衣揚げ 春野菜 三種
蒸し鉢
茶碗蒸し 椎茸 栗 海老 みぞれ餡
酢の物
盛り合わせ 鮭酢〆 帆立 ゆず水母 春野菜酢漬け
食事
津軽ろまん 梅ちりめんご飯
後椀
赤出汁 浅蜊進上寄せ 青さ海苔 分け葱
香の物
津軽の漬け物
水菓子
季節の物 フルーツ盛り合わせ
コーヒー または 紅茶
