2010年1月　毎日開催11:30～14:30（ラストオーダー14:00）

全60種以上からなる旬の和食・イタリアン・欧風料理・アジアン料理
ザ・キッチンのランチブッフェ

旬で確かな食材を使った世界各国のお料理とデザート！
オープンキッチンで作る実演料理や、シェフが目の前で分けてくれる
ローストカッティングサービスなども楽しめます！

1月ニューイヤープロモーション

Cold Section

雪中にんじんサラダ プラム風味
ギリシャ風キュウリのヨーグルト和え“ザジキ”
コールスローサラダ
ナポリタンブレッドサラダ
白菜のピクルス　県産にんにく風味
ギリシャ風タラモサラタ
地中海風グリル野菜のマリネ
クリュディテとミックスグリーンリーフ
コンディメンツ各種（ハム、ナッツ、シード、ドライフルーツ、クルトン）
ドレッシング各種（フレンチ、和風、サウザンアイランド、バルサミコ酢、海塩、ヴァージンオリーブオイル）
冬野菜のナムル
チキンレバーとコンニャクの煮物
わかさぎ南蛮漬け
茶碗蒸し　柚子飴
ばらちらし
季節の和風小鉢各種

Hot Section

新巻鮭の酒粕ミルク仕立て
韓国風おぼろ豆腐鍋　“スンドゥブチゲ”
市場から鮮魚とトマトの蒸し煮
奥入瀬ガーリックポークと寒玉キャベツのブレゼ
アッシパルマンティエ
新鮮野菜とアンチョビのペペロンチーノ
たらこクリームパスタ
４チーズピッツァ“クアトロフォルマッジ”

Active Station〈本日のカービング〉

ステーキとフライドポテト “ステークフリット”
天ぷら実演
蟹にうめん
フレンス風チキンカレー、コンディメンツ添え
（フライドオニオン、自家製ナン、パパダン、地産野菜ピクルス）
県産米“つがるロマン”

Dessert Selection

デザート・ドリンク 各種

House Bread Table from Bakery

ベーカリーよりホテルブレッド各種
バゲット、バターロール、フォカッチャ、
ライブレッド、野菜のグリッシーニ など
毎日内容が変わります。

会場：
2Fレストラン
THE KITCHEN

料金：
おとな￥1,732
こども(12歳以下)￥866
※4歳未満は無料です。

※料理・食材は季節によって変わります、
画像はイメージです。