いよいよ弘前暖簾の会、最終回！

第7回目は・・・

なかさん＜和食＞

天明六年創業。
弘前でもっとも歴史のある割烹「酔月桜」が大正九年の移転の際、当時の主人、中村三平にちなんで屋号を「なかさん」と改め、現在の和料理「なかさん」に到ります。

弘前暖簾の会、第６回目は・・・

田中屋＜津軽塗り＞

津軽塗製造元創業は明治三十年！
白壁に太い木柱の店舗は、旧弘前市役所の古材を再生した建物が印象的！

弘前暖簾の会、第５回目は・・・

高砂＜そば＞

創業は大正二年、弘前公園と最勝院五重塔とのちょうど中間の位置にあるお蕎麦屋さん。「弘前らしさ」ということを念頭に細めで喉越しが良い麺と、さらりとした汁を特徴としています。先代の味と店の雰囲気を大切にしている老舗です！

弘前暖簾の会、第４回目は・・・

「しかないせんべい」

大正十五年創業の和モダン風の建物は、第5回街作り対象を受賞。
弘前公園から徒歩約１０分、弘前高校（旧制弘中）のすぐ近く。

弘前暖簾の会、第3回目は・・・

川﨑染工場【津軽天然藍染研究会】

江戸時代後期の紺屋で当時からの建物、藍がめ、藍場を修復し津軽天然藍染の研究と継承に努めるべく十一代目が再興したお店です。

「弘前暖簾の会」第2回目は・・・・

御用菓子司　　大阪屋

寛永七年創業、祖先は大阪、豊島家の家臣であることから津軽藩の御用菓子司として現在十二代目という老舗中の老舗です。

皆さんこんにちは。宿泊部、福田です。
突然ですが、「弘前暖簾の会」というものをご存知でしょうか？

古くは、城下町であった弘前で今も変わらず老舗として暖簾をかかげているお店の集いで

「城下町老舗同士の信頼と、厚い友情をもとに、よき伝統の商文化を守ろうとして励まし合い、更に新しい時代に向けた清新な視座を持つ努力をおこたるものではありません」

という考えを共通理解としています。

少しずつですが、今週と来週２週に渡って「弘前暖簾の会」のお店を1日１店舗ずつご紹介させていただきます☆

まずトップバッターは・・・