2009年3月22日 17:22

前回ご好評だった「ワインと美食の集い」の第２弾がきたる３/２６（木）、２７（金）にサッポロワイン?と当ホテルとの共同企画により開催されます。

当レストランソムリエがセレクトサービスした北海道ワインを、北海道の食材をふんだんに使ったフルコースと一緒にご堪能下さい。

今回のコース料理は、北海道の食材にこだわった現代的なコンテンポラリーイタリアン。北海道の大地をイメージし、またこれからの季節にふさわしい
内容となっています。

メインには春ならではの子牛のすね肉を使った「オッソブッコ ミラノ風」を、デザートにはゴルゴンゾーラのジェラートとりんごのシュトゥルーデルをご用意いたします。
おいしいお料理をワインとともにお楽しみ下さい。

さらに今回セレクトされたワインの中には、あの洞爺湖サミットの晩餐会でも提供された貴腐ワインが登場いたします！！

普段ではなかなか味わうことのできないようなこの貴重なデザートワインをお試しできる今回のマリアージュは、それだけでも参加の価値があるのは間違いありません。

更に講師として、サッポロワイン株式会社より醸造責任者もお見えになるので、普段お聞きできないようなお話を交えての会食を、この機会にどうぞお楽しみ下さい。

ぜひみなさまのご参加を心よりお待ちしております。

日時　　（1）　３月２６日（木）　　１９：００?　　￥１２，０００円
　　　　　（2）　３月２７日（金）　　１１：００?　　　￥８，０００円

　※完全予約制となっています。

尚、詳しい内容やお問い合わせ、ご予約に関してはレストラン直通0172-37-9555までどうぞ。

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