2009年1月28日 08:52

当ホテル２Ｆレストラン「the kitchen」では、先日の1/22(木)・23(金)に新春企画として、メルシャン（株）との合同イベント『ワインと美食の集い』を開催致しました。
 

 
シェフが腕をふるったフルコース料理に、当レストランのソムリエがそれぞれの料理に合わせた日本のワインをセレクト。
また、メルシャン勝沼ワイナリーよりお越しいただいた講師によるワインについてのお話などを聞きながら、終始和やかな雰囲気の中での会食となりました。
参加者の方も時折するどい質問を投げかけるほど、講師のお話には興味深く耳を傾けているほど。 

 
ここで、参加者の方が当日飲まれたワインを少しご紹介させていただくと、全日空ＡＮＡのファーストクラスの機内酒にもなっている「新鶴シャルドネ2007」や、高級ワイン「桔梗ヶ原メルロー2001」、「勝沼甲州」などが出されました。
 

 

また講師の方からは、おそらく入手困難とされる「シャトー蔵出し90年もの 桔梗ヶ原メルロー」、さらにはおよそ30年前の白ワイン「甲州1975年」をサプライズでご提供いただきました。
 

今後もこのような企画を予定しておりますので、ぜひお見逃しのないよう、楽しみにお待ち下さい。
 

お問合せは
レストラン（直通） ＴＥＬ0172-37-9555 までどうぞ。