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高砂<そば> -弘前暖簾の会 (5)-
2008年11月18日 09:09
弘前暖簾の会、第5回目は・・・
高砂<そば>
創業は大正二年、弘前公園と最勝院五重塔とのちょうど中間の位置にあるお蕎麦屋さん。「弘前らしさ」ということを念頭に細めで喉越しが良い麺と、さらりとした汁を特徴としています。先代の味と店の雰囲気を大切にしている老舗です!

弘前の蕎麦といえば・・・
「高砂!」
というほど有名店☆
弘前にお越しの際はぜひ一度、老舗の味をご堪能くださいませ♪

営業時間:午前十一時?午後六時
定休日:毎週月曜日 駐車場有
電話番号:0172?32?8025
11月19日は津軽塗の「田中屋」さんをご紹介いたします!
お楽しみに☆
「弘前暖簾の会」
古くは、城下町であった弘前で今も変わらず老舗として暖簾をかかげているお店の集いで現在7店舗のお店がある。お食事処やお土産、伝統文化など弘前を代表するお店ばかり。
弘前暖簾の会は、
「城下町老舗同士の信頼と、厚い友情をもとに、よき伝統の商文化を守ろうとして励まし合い、更に新しい時代に向けた清新な視座を持つ努力をおこたるものではありません」
という考えを共通理解としています。
古くは、城下町であった弘前で今も変わらず老舗として暖簾をかかげているお店の集いで現在7店舗のお店がある。お食事処やお土産、伝統文化など弘前を代表するお店ばかり。
弘前暖簾の会は、
「城下町老舗同士の信頼と、厚い友情をもとに、よき伝統の商文化を守ろうとして励まし合い、更に新しい時代に向けた清新な視座を持つ努力をおこたるものではありません」
という考えを共通理解としています。
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