2008年10月 1日 08:40

こんにちは?☆
先日、岩木山に初雪が降りました。
どおりで寒いと思いました・・・。
皆さん風邪にはご注意下さいね！！！

今回ご紹介させて頂く『倉石牛・・くらいしぎゅう』という銘牛は、
青森県を代表する牛肉で、最近では希少価値の高い牛肉となっています。

この度【倉石牛フェア】を開催するにあたり、当ホテルのシェフが青森県倉石村
まで足を運び、実際、牛の状況を見て来ました。

一頭からからとれる量が少なく、一般的に流通する事が少ない大注目の肉
「ミスジ（肩甲骨の下部分）」を今回メニューに合わせてご用意致します。
カルビとロースのいいとこ取りをしたような、コクと柔らかさを兼ねそろえた
全く新しい食感をお楽しみ下さい！ 

こちらは１０月限定メニューになっており、レストランＴｅｐｐａｎにて召し上がる事が出来ます。ご希望のグラムでもご用意しておりますが、シェフズセレクトコース￥１１，５５０にてミスジを取り入れたコースも召し上がる事が出来、とてもお得なコースとなっております。

☆グルメ通には見逃せないお肉！この機会にどうぞご賞味あれ☆